応用

発酵タンクとは、微生物発酵のために工業的に使用される装置を指します。本体は通常、ステンレス鋼板で作られた円筒形の本体で、容積は1m3から数百立方メートル程度です。設計と加工においては、構造の緻密性と合理性に注意を払う必要があります。蒸気滅菌に耐えることができ、一定の動作弾性を備え、内部付属品を最小限に抑え（デッドコーナーを回避）、強力な材料およびエネルギー伝達性能を備え、洗浄を容易にして汚染を軽減するように調整できるため、さまざまな製品の生産に適しており、エネルギー消費を削減できます。

装置構成
材質：ステンレス鋼製、酸、アルカリ、腐食に耐性があります。
部品：タンク本体、シャフトシール、ミキサー、消泡剤、カップリング、中間軸受、バッフル、ガス分配器、熱交換器、マンホール、サイトグラスなど。
伝達装置：一般的に使用される歯車減速機およびベルトホイール減速機。
ミキサーのタイプ: 幅広ブレード高効率軸流、ディスクタービンミキサーなど。組み合わせガスディストリビューター:
伝熱形態: 小型-サイズのタンクは一般に一体型のジャケットが付いており、中型-サイズの発酵タンクは数組の垂直蛇行管、内側プレート管、または外側半-管で構成されています。大型発酵タンクはコイルと外側半管と組み合わせて使用されます。

動作原理

pH電極と溶存酸素電極を修正してください。

ボトルの滅菌。必要に応じて培地をタンクに混合し、必要に応じて密閉し、小さな発酵タンク（5L）を大きな滅菌ポットに入れて滅菌（115度、30分間）することができます。大型発酵槽は蒸気滅菌（121度、30分）。

タンクが冷えたら、発酵テーブルに置き、正しく設置します。冷却水を開き、エアポンプの電源を入れ、換気パイプを接続して換気を開始し、空気取り入れノブを調整して換気が適切になるようにし、タンク圧力を0.05MPaに保ちます。温度、pH、撹拌速度などを設定し、決められた速度と風量で溶存酸素電極の傾き校正を行います。

温度が安定し、すべてのパラメータが正確になったら、あらかじめ振盪した種子を導入し、発酵時間が開始され、あらゆる種類のパラメータが記録されます。{0}

発酵後はタンクと電極を洗浄してください。